Nyår och smörgåstårta

Jag och pojkvännen har firat nyår hos hans föräldrar, så det har blivit dåligt med bloggande som vanligt ;-) Min dator kommer inte förrän den 16e tidigast så det blir begränsat med inlägg. Igår åt vi smörgåstårta vilket var rikigt gott, det är dessutom roligt att göra sådana.


Som botten kan man för enkelhetens skull använda landgångsbröd, skivad franska eller hönökaka. Jag använde det senare. Man behöver två lager, och på båda ska samma röra vara. Mellan de två lagrena lägger man en smördegsbotten. Köp bara färdiga smördegsplattor som kavlas ut och sedan bakas i ugnen.

Röran:
200 gram rökt skinka
2 dl bostongurka
1 msk dijonsenap
4-6 hårdkokta ägg
3 dl majonäs
1 liten gul lök
Ett par salladsblad
salt och peppar

Finhacka skinka, ägg, lök och sallad - gärna i matberedare. Blanda allt till en röra som du brer på båda lagren av bröd. (Efter första lagret lägger du smördegsbotten innan du fortsätter med andra lagret med bröd och röra)

Sedan garnerar du med ägg, tomat, gurka, räkor, skinka och annat du gillar. 

Postat av: Malin

Nej va söt du var där med smörgåstårtan. :D

Den såg smarrig ut också..mmmmm!

Hoppas du får en finfin start på 2009 :)

Postat av: Stina

Va söt du är och va gott det ser ut. Bilden på dig ser ju ut som omslaget till en kokbok =) Gott Nytt År och puss och kram!!

Postat av: Jennifer

hihi, du ser ut som teskedsgumman!och gott med smörgåstårta, alla har sin egen version.:-)

Postat av: Lina

Väldigt gott med smörgåstårta, en klar favvo! Frågade dig i ett inlägg om dina fina röda mössa, vart du hade fått tag på den men fick inget svar. Skulle gärna vilja veta detta, då jag avskyr min nuvarande och letar efter en fin röd men aldrig hittar en :)

Postat av: Angelicas Closet

Åh vad söt du är på bilden!
Som en äkta hemmafru ;)

Kram

Postat av: Syster

Vilken fin bild där du har förkläde :)

Postat av: Frida

Vad fin den blev, och säkert jättegod! Nu börjar magen kurra... ;)

Postat av: Camilla

Det låter som en väldigt god smörgåstårta

Postat av: Hanna

Sötis, ser ut som en äkta Bree i desperate housewifes på sista bilden ;-)

Postat av: Jessica

Vilken tjusig tårta :)

Postat av: donnasandra

Tack alla och gott nytt år!
Lina: Förlåt, har inte haft så mycket tid till att svara. Mössan kommer från rules by mary och köptes december 2007 :-)