Nötchokladrutor

Något av det godaste som finns i kakväg är nötchokladrutor. De är precis lagom sega, som en blandning av brownies och vanliga småkakor i konsistensen. De hackade nötterna ovanpå ger ett smaklyft!




Ingredienser

100 g smör
1,5 dl socker
1 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,25 dl glutenfritt mjöl
0,5 tsk bakpulver

Garnering:
1,5 dl hasselnötter

Gör så här:

Rör smör och socker pösigt, tillsätt sedan ägget. Blanda i kakao och vaniljsocker. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en  mindre långpanna. Strö över grovt hackade nötter och grädda mitt i ugnen ca 15 min i 200 grader. Medan den är varm - skär kakan i rutor