Herr Kantarell

Det är höst och kantarelltider. Skogarna är fulla av dem och min familj har nog plockat upp emot tjugo liter tror jag. Lite har hamnat hos mig så idag är det förvällning som gäller, och sen ska jag komma på något gott att laga till middag. Önskemålet har varit svampstuvning men jag vill nog göra något mer speciellt än så ;-)

Funderar på en kantarellsås eller kanske den här pastan fast i vegetarisk variant.